Bếp từ công nghiệp là gì? Những ưu điểm và cách sử dụng bếp từ công nghiệp

Bếp từ công nghiệp đang ngày càng phổ biến và trở thành một sản phẩm thay thế cho các dòng bếp gas công nghiệp kiểu cũ. Trong bài viết ngày hôm nay, hãy cùng với Rama Việt Nam tìm hiểu xem bếp từ công nghiệp là gì? Những ưu điểm và cách sử dụng bếp từ công nghiệp nhé!

Bếp từ công nghiệp là gì?

Bếp từ công nghiệp hay còn được gọi với cái tên bếp điện từ, là dòng bếp công nghệ nấu nướng thế hệ mới ra đời sau bếp than và bếp gas. Mặc dù ra đời sau nhưng bếp từ nhanh chóng trở nên phổ biến nhờ sự tiết kiệm, an toàn của mình.

Bếp từ công nghiệp hoạt động chủ yếu dựa trên nguyên lý biến đổi dòng điện xoay chiều 50HZ/60HZ trở thành điện áp một chiều thông qua mạch chỉnh lưu. Tiếp đó, dòng điện một chiều biến đổi điện áp thành dòng điện cao tần có tần số từ 20-40Hz thông qua mạch điều khiển và tạo thành dòng điện xoay chiều chiều có tần số cao thông qua cuộn dây coil cảm ứng từ.

Cuộn dây coil này thay đổi từ trường, đáy nồi được đặt trong vùng từ trường này sẽ khiến các phân tử sắt trong đáy nồi chuyển động với tốc độ cao, các phân tử va chạm và cọ xát vào nhau tạo ra nhiệt năng làm cho thiết bị tự sinh nhiệt với tốc độ cao. Nhiệt lượng tạo ra làm nóng nồi và thức ăn.

Ưu điểm của bếp từ công nghiệp

Bếp từ công nghiệp là một dòng sản phẩm sở hữu nhiều ưu điểm nổi bật so với các dòng sản phẩm bếp truyền thống khác:

An toàn

Bếp từ được làm nóng chủ yếu bằng dòng điện cảm ứng từ, không tạo ra ngọn lửa, không sản sinh khói bụi và khí carbon monoxide và các loại khí độc hại khác như quá trình sử dụng bếp ga truyền thống. Do đó an toàn và thân thiện với môi trường. Việc sử dụng bếp từ công nghiệp cũng không để lại muội đen dính trên xong nồi nên dễ dàng vệ sinh làm sạch.

Hiệu quả

Hoạt động dựa trên nguyên lý làm nóng dòng cảm ứng điện từ, đường sức từ xuyên qua đấy nồi làm các phân tử chuyển động, sinh nhiệt. Giúp cho việc nấu nướng nhanh chóng, tiết kiệm thời gian và năng lượng hơn.

Chính xác, tiện lợi

Việc nấu nướng bằng bếp từ công nghiệp có thể điều chỉnh mức nhiệt chính xác hơn do các sản phẩm bếp từ công nghiệp được trang bị nhiều mức công suất. Từ đó giúp việc nấu nướng trở nên tiện lợi hơn rất nhiều.

Độ bền cao

Bếp được lắp ráp thêm các bảng mạch để điều chỉnh nhiệt độ đun và tự động ngắt khi điện lưới có vấn đề. Mọi tiếp xúc của bếp chỉ diễn ra thông qua các lệnh cảm ứng rất nhạy bén. Do đó, bếp từ công nghiệp có độ bền rất cao, hoạt động bền bỉ và không tốn kém chi phí thay thế phụ tùng bếp.

Cách sử dụng bếp từ công nghiệp

Để sử dụng bếp điện từ an toàn và đem lại hiệu quả cao, bạn cần lưu ý một số quy tắc sau đây:

• Vị trí đặt bếp: Vị trí đặt bếp cần thông thoáng, thành những nơi nóng, có nguồn điện cắm riêng biệt, không nên cắm chung với các thiết bị khác vì bếp từ công nghiệp thường có công suất rất lớn việc sử dụng chung ổ cắm dễ gây ra hiện tượng quá tải, chập cháy. Ngoài ra đường dây điện lưới cũng phải có tiết diện lớn và đảm bảo an toàn.
• Sử dụng đúng nồi nấu: Khác với các loại bếp truyền thống như bếp ga, bếp than có thể nấu bằng tất cả các loại nồi thì bếp từ công nghiệp cần phải sử dụng loại nồi nấu chuyên dùng. Cần chọn đúng loại nồi làm từ vật liệu dẫn từ và có đáy nồi bằng phẳng để giúp việc nấu nướng với bếp từ công nghiệp nhanh chóng và tiết kiệm hơn.
• Chuẩn bị nguyên liệu trước khi nấu: Đối với bếp điện từ công nghiệp, bạn nên chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu và lên kế hoạch nấu nướng để có thể nấu bếp một cách liên tục. Tránh việc bật bếp để không hoặc tắt bếp liên tục trong quá trình nấu gây tốn điện và ảnh hưởng tới tuổi thọ của bếp. Hơn nữa việc tăng giảm nhiệt nhiều lần có thể làm chập chờn và đoản mạch, giảm độ chính xác của bếp.

Hy vọng những kiến thức sau đây có thể giúp bạn hiểu hơn về bếp từ, ưu điểm cũng như cách vận hành của bếp từ công nghiệp. Nếu có bất cứ thắc mắc nào về bếp từ công nghiệp, bạn có thể liên hệ ngay tới số Hotline (Zalo/Call) : 098.676.5115 để được tư vấn và hỗ trợ nhanh chóng!